///Tranches de poitrine plate séchée de Cochon Charcutier (250 g)

Tranches de poitrine plate séchée de Cochon Charcutier (250 g)

4,00

La poitrine sèche de cochon charcutier ou ventrêche est salée au sel de salies de Béarn puis séchée dans nos salles d’affinage pendant 6 semaines.

UGS : 3458 Catégories : ,

Description

Composition :

Poitrine de Cochon Charcutier, sel, poivre, sucre, conservateur : salpêtre.

Prix au Kg : 22.00€

Conservation :

Conserver à 8°C maximum au frais. La date limite de consommation est de 4 mois. Une fois entamée, la ventrèche sera protégée par un papier sulfurisé.

Les Conseils de Pierre Sajous :

Servez la ventrèche poêlée avec un oeuf frit.

Informations complémentaires

Poids260 g

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