Pierre Sajous… Artisan du Goût : du Beau et du Bon !

Jambons - charcuterie artisanale Pierre Sajous

jambon porc NoirJambons Noir de Bigorre & Jambons cochon charcutier

Jambons de Porc Noir :

L’élevage en plein air et son affinage long (minimum 20 mois) confèrent au jambon Noir de Bigorre sa chair persillée, son arôme intense et son goût savoureux et puissant. Jambon entier avec ou sans os, 1/4 de jambon, tranché ou en chiffonnade, il se déguste froid, en entrée, en accompagnement d’une assiette de charcuterie .

Jambons charcutiers :