Le Jambon Cuit Supérieur préparé artisanalement par Pierre SAJOUS, Le Fébus, Redoutablement généreux ! « Dans notre monde qui évolue au rythme effréné des nouvelles technologies, les traditions ont la vie dure. C’est à nous, les artisans, qu’il appartient de les préserver ou mieux encore, de les faire apprécier au plus grand nombre ! [...]

LE PORC NOIR DE BIGORRE : SON HISTOIRE, SES QUALITÉS GUSTATIVES, LES PRODUITS L’histoire du Porc Noir de Bigorre, un produit emblématique de la Bigorre Le Porc Noir de Bigorre fait partie du patrimoine Pyrénéen depuis l’époque romaine. De race autochtone, pure et très ancienne, il se distingue par sa  robe noire. Très présent [...]

Inauguration de l'atelier boutique de Pierre Sajous Ce jeudi 22 octobre 2015, Pierre Sajous, artisan charcutier bien connu dans la Vallée des Gaves, a inauguré, en présence de personnalités politiques, partenaires, clients, fournisseurs, famille et amis, son nouvel atelier-boutique situé à Beaucens (Hautes-Pyrénées). L’atelier boutique de Pierre Sajous est un véritable [...]